猪蹄加工后需通过包装实现
保鲜与运输防护,但带骨结构易戳破包装膜、表面油脂易影响密封效果、真空环境需求高,这些特性让普通包装设备难以适配。DZ-700/2S 型号双室真空包装机与全自动猪蹄连续封口机,作为针对性设计的设备组合,能否解决这些痛点,满足猪蹄包装的密封性、耐用性与批量作业需求?本文将从设备功能与猪蹄包装需求的适配性展开分析。
从 DZ-700/2S 双室真空包装机来看,其核心优势在于适配猪蹄的真空保鲜与防破损需求。该设备真空度可稳定控制在 - 0.085MPa 至 - 0.098MPa,能有效抽出包装内空气,抑制细菌滋生与油脂氧化,延长猪蹄保鲜期至 15-30 天(常温下普通包装仅 3-5 天)。针对猪蹄带骨特点,设备腔室尺寸设计为 700mm×500mm×150mm,可容纳单只或多只猪蹄的组合包装,且腔室底部铺设柔性橡胶垫,避免猪蹄骨茬直接接触包装膜造成划伤。同时,设备采用双室交替作业设计,一个腔室进行真空抽气时,另一个腔室可同步摆放待包装猪蹄,减少设备闲置时间,适配中小型加工厂的批量包装需求(每小时可处理 80-120 组猪蹄包装)。
在防油适配性上,DZ-700/2S 双室真空包装机也做了针对性优化。猪蹄表面油脂易附着在设备密封胶条与真空管道内,长期使用会导致密封失效、管道堵塞。该设备密封胶条选用耐油硅橡胶材质,可耐受油脂侵蚀且易清洁,定期用温水擦拭即可去除残留油污;真空管道内置过滤棉,能拦截油脂飞沫,避免油污进入真空泵影响性能,过滤棉可单独拆卸更换,维护成本低。此外,设备控制面板设有 “油脂模式”,开启后可延长真空抽气时间 5-8 秒,确保包装内油脂充分回流,减少油脂在封口处的残留,为后续封口工序奠定基础。
全自动猪蹄连续封口机则重点解决猪蹄包装的封口牢固度与批量作业问题。猪蹄包装膜需承受骨茬挤压与运输震动,普通封口机易出现封口开裂。该设备采用双加热条设计,封口温度可根据包装膜材质(如 PA/PE 复合膜)调整至 180-220℃,封口压力达 0.3-0.5MPa,形成宽度为 8-10mm 的密封边,远超普通封口机 5mm 的密封宽度,耐撕强度提升 40% 以上,可有效抵御骨茬戳刺。针对猪蹄包装的不规则形状(如带蹄筋、骨节凸起),设备封口带采用特氟龙材质,具备一定弹性,能贴合包装膜表面起伏,避免局部封口不牢;同时,封口带速度可调节(0.5-1.2 米 / 分钟),可根据猪蹄包装大小灵活适配,确保每一组包装都能充分受热密封。
设备的连续作业稳定性也适配猪蹄加工场景。全自动猪蹄连续封口机采用输送带式进料,输送带表面覆有防滑纹路,能稳定输送包装后的猪蹄,避免因油脂打滑导致错位;设备设有自动纠偏装置,若包装膜出现偏移,可实时调整位置,保证封口线整齐。此外,设备配备过载保护功能,当封口处因油脂残留过多导致加热条负荷过大时,会自动停机并报警,防止设备损坏,减少维修成本。
在实际应用中,两款设备的协同性也值得关注。DZ-700/2S 双室真空包装机完成真空抽气后,包装好的猪蹄可直接输送至全自动连续封口机,无需人工转移,减少二次污染风险;且两者均可接入生产线控制系统,实现包装参数的同步调整(如真空度与封口温度联动),确保不同批次猪蹄包装质量一致。同时,两款设备与食材接触部位均采用 304 不锈钢材质,易清洁且耐腐蚀,符合食品加工卫生标准,适配猪蹄加工的卫生要求。
综合来看,
DZ-700/2S 双室真空包装机与全自动猪蹄连续封口机,通过真空性能优化、防油设计、牢固封口结构及连续作业适配,能有效应对猪蹄包装的带骨防破、油脂密封、批量保鲜难题。对猪蹄加工企业而言,只需根据实际产能调整设备参数(如双室真空机的作业节奏、封口机的速度),即可实现稳定的包装作业,为猪蹄产品的保鲜与运输提供可靠保障。不过,日常使用中需定期清洁设备密封件与过滤部件,才能维持设备长期稳定运行,充分发挥其适配优势。